



500g kypsiä avokadoja
1 ruukku minttua
1/2 dl limenmehua
2 dl vispikermaa
1 prk kondensoitua maitoa
(1 dl maustamatonta jugurttia)
Poista avokadoista kivet ja kaavi hedelmäliha kulhoon mintunlehtien kanssa. Soseuta sileäksi sauvasekoittimella ja lisää limenmehu. Vatkaa sitten vispikerma vaahdoksi ja lisää kondensoitu maito, (maustamaton jugurtti) sekä äsken tehty avokadoseos joukkoon. Pakasta herkkujäätelö pakastuksen kestävässä astiassa kelmulla tai pussilla peitettynä yön yli, tai ainakin noin kahdeksan tuntia! Nauti sellaisenaan tai koristele esimerkiksi tuoreilla mansikoilla ♥